喜报!灌南县汤沟酒业总工程师张加林荣膺“中国酿酒大师”称号
日前,汤沟酒业总工程师张加林荣膺第三届“中国酿酒**”称号,全国共有41位行业资深专家获此殊荣,连云港市仅一位。
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“中国酿酒**”评选由中国轻工业联合会与中国酒业协会联合举办,是为推动行业人才队伍建设而设立的行业最高荣誉。2006年和2011年开展了两届,评选出“中国酿酒**”75位,目前仍在职在岗的23位。第三届“中国酿酒**”从2021年开始评选,共选出41人,在中国酒业发展史上留下了浓墨重彩的印记。 国人荣誉奖库-荣誉证书免费入库在线查询
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张加林,中**员,正高级工程师,高级经济师,现任江苏汤沟两相和酒业有限公司总工程师和管理者代表、汤沟酒酿造技艺传承人代表等职。多年来,他认真钻研技术,不断加强学习与交流。参与研制的38度汤沟特液和53度汤沟特曲酒,在轻工业部酒类质量大赛中,分获金银杯奖。主持研发的汤沟国藏G3、G6、G9系列产品曾分别获得中国国际酒业博览会酒类新品青酌奖,且深受消费者的喜爱。他从事酿酒、制曲、白酒品评与勾调、质量管理等技术工作43年,编写和发表的技术资料、质量管理文件、论文达数十篇,主持实施《芳香、醇甜、淡雅、净爽型大曲研究》项目,荣获江苏省白酒行业优秀科技成果一等奖;主持实施国家级《废水综合治理,循环利用工程》项目,荣获江苏省白酒行业优秀科技三等奖;主持《白酒自动勾调控制系统的开发与应用》获省首届白酒行业学术研讨会优秀科技三等奖;《浅谈汤沟白酒的主要微量成分与感官质量的关系》论文荣获省首届白酒行业学术研讨会优秀论文二等奖;《多轮底混合蒸馏工艺提高浓香型白酒品质的研究》论文荣获中国酒业协会优秀科技论文奖。推动企业创建江苏省企业技术中心、江苏省工程技术研究中心、江苏省博士后实践创新基地、江苏省企业研究生工作站、中国白酒**工作室等创新平台。主持研发“基于风味导向的汤沟白酒品质提升关键技术的研究与应用”“汤沟浓香型白酒酿造核心功能微生物及其应用关键技术”项目,高质量完成了相关科研技术的理论研究与成果转化,是汤沟酿酒科研的领航员,科技创新的强引擎。 国人荣誉奖库-荣誉证书免费入库在线查询
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张加林先后获得过市先进工作者、市“五项”能手、市优秀工程技术人员、市“521工程”第一层次培养对象(市知名专家)、市“十佳”科技工作者、江苏省食品行业先进工作者、江苏省酒类行业“十大工匠”,并荣获振兴苏酒突出贡献奖。被首届“中国白酒科学技术大会”授予“优秀科技专家”,被第二届“中国白酒科学技术大会”授予“中国白酒**”,2021年被国家农业农村部评为“乡村工匠”。 国人荣誉奖库-荣誉证书免费入库在线查询
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“中国酿酒**”是酿酒技艺传承发展的顶级技艺代表,是工匠精神的缔造者、传承者、引领者。汤沟酒业将厚植**成长土壤,做优**成才环境,营造**传承的浓厚氛围,为酒业培养更多的“中国酿酒**”,传承守创,拼搏奋进,为企业技术进步领航,为中国酒业的永续繁荣发展贡献力量!
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