黑龙江省餐饮烹饪行业职工职业技能大赛在哈举行

来源/作者：黑龙江新闻网浏览：次发布时间：2023-03-17 在线投稿

导读：黑龙江新闻网讯（李东京） 3月17日，由黑龙江省商务厅、黑龙江省人力资源和社会保障厅主办，黑龙江省餐饮烹任行业协会承办的“原粮河杯”黑龙江省餐饮烹饪行业职工职业技能竞赛在黑龙江省旅游职业技术学院举行。来自全省各地餐饮烹饪行业的238名参赛选手尽展技艺才能，比赛现场精彩纷呈，引人关注。本届赛事为省级一类职业技能竞赛，在竞赛项目设置上，与行业前沿发展和现实需求充分结合，共设中式烹调、中式面点、西式烹

黑龙江省餐饮烹饪行业职工职业技能大赛在哈举行(图1) 荣誉证书奖状免费入库永久存档

黑龙江***讯（李东京） 3月17日，由黑龙江省商务厅、黑龙江省人力资源和社会保障厅主办，黑龙江省餐饮烹任行业协会承办的“原粮河杯”黑龙江省餐饮烹饪行业职工职业技能竞赛在黑龙江省旅游职业技术学院举行。来自全省各地餐饮烹饪行业的238名参赛选手尽展技艺才能，比赛现场精彩纷呈，引人关注。荣誉证书奖状免费入库永久存档

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本届赛事为省级一类职业技能竞赛，在竞赛项目设置上，与行业前沿发展和现实需求充分结合，共设中式烹调、中式面点、西式烹调、西式面点、营养配餐员、调酒师、茶艺师7个比赛项目，既有传统技艺的传承发扬，也有现代工艺的发掘创新，极大提升和扩大了竞赛的技术含量和职业覆盖面。各竞赛工种分别按照《中华人民共和国职业标准》高级工标准命题，分理论考核和实际操作两部分进行比赛。国人荣誉奖库

据悉，作为面向全省行业技能人才的专项大赛，本届竞赛是黑龙江省直行业主管部门协力共建的技能人才培优平台，已经成为黑龙江省职业技能竞赛领域的品牌赛事，为全省餐饮烹饪行业人才搭建了一个开阔视野、展示技能、相互切磋的重要平台。对于促进餐饮业高技能人才培养，营造精益求精的敬业风气，提升黑龙江省餐饮烹饪水平、推动餐饮行业转型升级有着重要的现实意义。 www.cnhal.com

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