文、图/羊城晚报全媒体记者 赵映光

10月30日下午，由潮州市人力资源和社会保障局、潮州市农业农村局联合主办的“2022年潮州市茶叶职业技能大赛”在潮州凤凰单丛茶博物馆开幕。据悉，此次大赛以“绿色发展，和谐共生”为主题，吸引了来自潮州各地的222名选手参加，他们将在制茶、评茶、茶艺三大领域大展拳脚。

开幕活动现场 陈维 摄

羊城晚报全媒体记者在现场采访获悉，本次大赛旨在贯彻落实“广东技工”工程工作部署，加强茶叶从业人员的技术交流，以赛促学、以赛促训，为茶产业发展培养选树一批富有热情、技艺娴熟的高技能人才，进一步加强技能人才队伍建设，推动“广东技工”工程高质量发展，助力乡村振兴。

茶艺表演

222名来自潮州各地的选手报名参加了此次大赛，他们将在制茶、评茶、茶艺三大领域大展拳脚。获得各个项目一等奖的选手，经核准后将获得潮州市人力资源和社会保障局授予的“潮州市技术能手”荣誉称号。

大赛评委由茶叶及相关行业专家担任，赛程按茶叶加工、评茶员和茶艺师三类职业进行划分。其中，茶叶加工技能竞赛分潮安和饶平两大赛区，设单丛茶制作和茶叶品质鉴评两个环节，参赛选手需独立完成单丛茶制作流程；评茶员技能竞赛分理论和实操两部分，选手需完成有关茶样的茶叶感官审评实操技能，对茶类品名精准度和评茶术语应用的准确性、全面性进行评比；茶艺师技能竞赛分理论考试和自创茶艺技能考核两部分，对选手操作中的茶文化内涵有一定要求。

茶叶制作展示

潮州市副市长周如茵表示，本次大赛通过技能竞赛的方式挖掘、培养和选拔一批优秀的茶叶职业高技能人才，助力全面提升潮州茶叶职业人员技术水平，潮州市各县区要以此次竞赛为契机，充分发挥凤凰茶旅走廊的生态、人文和产业资源优势，不断擦亮凤凰单丛茶“金字招牌”，加快构建现代农业产业格局，促进产业融合发展。“我们将借助大赛的契机，不断推进茶产业高技能人才的培养，深挖制茶传统工艺、深研工夫茶评茶技艺、深练高超茶艺水平，为实现潮州单丛茶产业的高质量发展提供技能人才支撑。”潮州市人力资源和社会保障局党组书记、局长张广贤在接受记者采访时表示，乡村振兴，人才是关键。该局将扎实做好乡村人才振兴工作，为乡村振兴引入“源头活水”。

来源 | 羊城晚报•羊城派

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